生き地獄の日々→社会復帰に向けて【うつ病＆不安障害&パニック障害】

こんにちは。

今日は前回のブログ記事に続いて、

またまた食べ物ネタになりますが、

どうか読んでやって下さい。

前回は、

クリームシチューを作って食べた事を

書きましたが、

今回はカレーライスを作って食べた事を

書きますね。







またまた体調が悪かったのですが、

昨日の夕食はカレーライスを作りました。

名付けて

ぶっ込みカレー
男のカレー

文字通り、

具材をなんでもぶっ込んで作るカレーなんです。

なので、俺が作るカレーは、

その時その時で毎回入っている具が変わります。

昨日作ったのは、

豚バラ肉、じゃがいも、にんじん、

玉ねぎ、なす、ほうれん草、しめじ、

スライスされたにんにくです。

かぼちゃを入れる時もあります。







前回のクリームシチュー同様、

超手抜き

乱雑大雑把料理開始！

で、具材は大雑把に切って、

鍋にぶっ込み、

油でさーーっと炒めて、

水を入れ煮立ったら、

カレーのルー、クミン、

ターメリック(うこん)、チャツネ、

月桂樹の葉 を入れて煮込んで

出来上がり！！

画像映りが良くありませんが



こんなんできました！！

おかわりして、２杯いただきました。

まだまだ余っているので、

今夜にまた食べます。

ちなみに、

俺が転院前に通院していた病院の

担当のカウンセラーさんは、

肉じゃがを作った翌日は

必ずカレーにしていると言ってました。

肉じゃがを多めに作っておいて、

余った肉じゃがをカレーに変えてしまうと。

働く女性の工夫された時短技ですよね。

『和風カレー、美味しいよ！やってみて』

と教えてくれたことが

だいぶ昔にあったな。







日々のことをなんでも書くブログとはいえ、

なんか、俺のブログ、

料理ブログになってねえ？

ブログタイトルとちゃうやん！！



この記事を読んで下さり
ありがとうございました。
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